В нашем монастыре началась традиционная выпечка артосов — особых хлебов, которые освящаются в день Пасхи и хранятся в храме всю Светлую седмицу как символ Воскресшего Христа. В этом году братия приготовит около 30 артосов. Выпекать их будут в течение трёх дней подряд — эта работа проходит в монастырской просфорне с раннего утра до позднего вечера.
Иеромонах Елеазар (Сухоруков), ответственный за просфорню, поясняет: «Артос — это не просто хлеб. Это знак присутствия Христа в Церкви. Мы готовим его с молитвой, чтобы каждый, кто его вкусит, почувствовал пасхальную радость».
Для выпечки используют муку высшего сорта, родниковую воду и закваску, приготовленную заранее. Весь процесс сопровождается чтением псалмов.
Освящение артосов состоится в день Христова Воскресения за Божественной литургией. После Светлой седмицы их раздадут братии, прихожанам и паломникам.
